The Guardian présente un très chouette article sur les travaux d'Hervé This.

Pour accompagner une soupe à l'oignon ?

C'est simple : faites en des glaçons en les baignant non dans l'eau mais l'huile d'olive.

La Food&Drug Administration propose un intéressante liste des durées de conservation d'aliments au réfrigérateur comme au congélateur. Ca peut toujours servir et c'est ici.

Super sized meals reprend là où "This is why you're fat" nous avait laissés. On y présente des plats les plus caloriques possibles pour Amerloques en mal de grassiété.

Martha Payne a un jour décidé de bloguer ses impressions quant à ce qui lui était servi à la cantine de son école écossaise. Le blog est ici, en voici une traduction.

Recette trouvée ici un jour où je n'avais qu'un oeuf pour préparer de quoi accompagner la fournée de pain…

Voici une chouette série de photos présentant des fastefoudes tels qu'affichés et tels que vendu… Je suis sûr que j'ai déjà posté un lien similaire mais je ne le retrouve pas…