"Les Mauvais Garçons", établissement situé rue des Mauvais Garçons dans le Marais, à Paris, propose une cuisine à dominante lyonnaise, c'est à dire qu'on y échappera pas au gâteau de foie de volaille ou aux quenelles.
C'est cependant goûtu même si peu original. Quelques détails m'ont cependant surpris :

• La baguette que l'on nous y sert est une baguette précuite réchauffée avant d'être servie. Si on y mange donc du pain chimique, celui-ci n'est pas "rassis" du matin.
• Quelques traces suspectes autour des boutons des portes blanches placards de la cuisine… J'espère que ces traces n'ont pas été commises par la main qui a préparé mon repas.
• Les verres dans lesquels nous avons bu étaient dépareillés : N'ont ils donc pas de service assez conséquent ?

En résumé : On y mange assez bien mais il me semble que le nouveau propriétaire devrait renforcer sa vigilance quant à l'image qu'il souhaite donner de la qualité de son restaurant. Je pense que ce sera très fréquentable dans environ un an, une fois que les liquidités permettront une réfection optimale des lieux et équipements.

C'est juste pour dire que, quand on habite la Vieille Ville, ça fait bizarre d'être submergé de touristes oignonnés, et ce, dès potron-minet…

Dizaines de milliers de personnes au Marché aux oignons à Berne

Le célèbre Marché aux oignons a attiré des dizaines de milliers de personnes dès l'aube à Berne. Avec 41,7 tonnes d'oignons, l'offre était plus faible que l'an passé en raison d'une année mitigée. Près de 49 tonnes avaient été mises en vente en 2005.

La récolte a en effet été moins importante en raison d'un mois de mars humide et d'un mois de juin chaud, selon l'Union maraîchère suisse. Le prix des oignons était donc légèrement plus élevé lors de cette édition. La qualité est en revanche très bonne.

Les visiteurs ont dû débourser 15 francs pour un tresse d'oignons d'un kilo, soit 50 centimes de plus qu'en 2005, ont annoncé lundi les organisateurs. Un tiers des 666 stands vendaient des oignons, les autres proposent des objets d'artisanat ou des produits de consommation.

Les premiers marchands ont dressé leurs trétaux dès 03h00. Pour se réchauffer, les gens ont pu goûter aux tartes aux oignons et aux gâteaux au fromage.

 

Une vingtaine de trains spéciaux ont été mis à disposition des visiteurs. 186 cars, soit 14 de plus qu'en 2005, ont été comptabilisés par la police bernoise. Quelque 20% d'entre eux sont arrivés de l'étranger. Le Marché aux oignons se déroule chaque année le 4e lundi du mois de novembre.

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Source: Edicom.CH/ATS

Respect pour les cantonniers qui ont récuré le pavé sitôt la nuit retombée sur ces monceaux de confettis !

Voici quelques liens trouvés ça et là. De quoi contenter webmestres ou simples rédacteurs :

• Les règles de base de la typographie (Paris-V).
• Online color palette generator (donnez lui l'url d'une image, il vous compilera les teintes les plus appropriées)
• De superbes fontes gratuites.

Vu chez Digg, un site présentant quelques panneaux idiots, de quoi sourire un chouia en cette grise journée.

Bon, ok, c'est nul, mais je ne voulais pas vous envoyer trop directement vers ce site intitulé "Very Funny Ads" où la créativité est plus ostensible.

Vu chez Digg : L'économie du siècle pour cette pile de piles : Environ 700000 brouzoufs.

Bon, ils ont rectifié depuis mais il reste cette excellente affaire…

Ca y est : La presse internationale nous bassine de son émoi quant au décès inopportun autant que suspect d'Alexandre Litvinenko, un ancien espion russe.
Je ne comprends pas : Pourquoi tant de larmes et d'indignation ? À l'heure où sort le remake de "Casino Royale" qui nous remémore "the very short life expectancy" des agents "secrets" (c'est à dire plus trop celui-là), il semble étrange pour les gratte-papiers qu'un espion ne meure pas dans son lit. Arrétez vos conneries, les mecs : Un espion signe son contrat d'espion, il en est d'ailleurs (grassement) rétribué en raison de cette évidence : Espionner peut tuer, c'est comme fumer ou conduire.
À la limite, ça signifie qu'il y a un autre espion qui a proprement exécuté son sale boulot, celui de mettre un terme à l'ex-carrière de cestui-là.

Pourquoi la photo ci-dessus ? Il s'agit de Jean Roucas, celui-ci a, un jour, chanté "Les Espions Russes", en rapport avec ce billet, mais dont je n'ai pu retrouver la pochette.

C'est le samedi 28 octobre dernier que, en sortant de l'Opéra Bastille, nous avions à coeur de trouver au plus vite un avenant endroit où la chère serait goûtue, mais surtout aussi tardive que nous. Nous avons donc opté pour une illustre brasserie, je parle bien sûr de Bofinger.
Bofinger, cadre oblige, ce n'est pas "Beaufinger", mais pas "Bof" non plus. Le cadre à lui tout seul, boiserie et vitraux vaut le coup d'oeil.
On y mange plutôt très bien. J'ai pour ma part opté pour une "Jalousie de boudin" suivie d'une "Choucroute de la mer". C'était plutôt léger mais suffisamment copieux.
Le vin ayant accompagné le tout était un Riesling cuvée 2001 de chez Schlumberger. Très bon également. Les waiters étaient très français, à se chicaner entre eux tout en restant fort chaleureux avec nous. Nous ne nous sommes pas inutilement sentis oppressé par une ambiance "de la Haute".