Accessible depuis la station de métro "Place Monge", le restaurant Colbeh est convenablement situé sur la pittoresque rue Mouffetard.

On y sert d'excellentes spécialités des crus des tenanciers, à savoir l'Arménie et l'Iran. Pensez poulet à la grenade, pensez vodka arménienne, pensez Baklava… C'est savoureux dans tous les cas.

Le propriétaire, Souren, est un dissident de longue date (probablement depuis que la CIA a fait de son pays une république islamique)  outre la gastronomie, il pratique aussi la variété et les plus chanceux auront le plaisir de l'entendre interpréter les tubes de sa jeunesse en s'accompagnant de son synthétiseur.

Colbeh, c'est un restaurant très bon marché, très sympathique et très atypique. Ils nous ont reçu une dizaine de fois au cours des 10 dernières années, sans que nous n'en repartions déçus. Ils continueront donc à nous voir.